大家好 ，鸭架鸭架关于鸭架汤的汤的汤家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鸭架汤的家常家常家常做法窍门的知识，希望对各位有所帮助 ！做法做法
本文目录
准备材料：烤鸭架子1个 、白萝卜1根 、鸭架鸭架香菜少许、汤的汤盐适量、家常家常白胡椒粉适量 、做法做法葱适量、窍门姜适量 、鸭架鸭架香叶少量 、汤的汤小茴香少量 、家常家常八角少量
制作步骤：
1 、做法做法将鸭架子切成大小差不多的窍门大块 。
2、炒锅中放少量油 ，加入姜片爆香后将鸭架子放入 ，加入少许胡椒粉后不断煸炒直至炒出鸭油 。
3、放入热水，一定要完全超过鸭架 ，大火烧开之后 ，撇去表面的血沫子 。
4、盖上锅盖 ，文火炖30分钟直至汤汁变白变浓 。此时应该能闻到浓郁的香味 。
5、30分钟后将白萝卜片放入锅中 ，继续盖上锅盖炖煮10分钟 。
6、10分钟后打开锅盖 ，加入香菜和适量的盐进行调味后 ，直接关火出锅。
准备一些食材：选购一根白萝卜（白萝卜是口感甜美的食材，经历过寒冬的萝卜更甜 ，用来炖汤很不错 ，帮助增强抵抗力），选购半只老鸭(也可以用土鸡替代 ，老鸭适合红烧或煲汤 ，冬季温补要多喝老鸭汤)，新鲜海带150克左右 ，冷水800毫升左右 ，半勺白胡椒粉 ，适量料酒 ，一大块生姜 ，4根小葱 ，食盐少许 ，温水少许 ，面粉适量 ，其他调味品 。
用料
鸭架1只葱3根姜10片香菜五六根白萝卜1个盐适量鸡精适量白胡椒适量小葱1根
鸭架汤的做法步骤
步骤1space
鸭架剁成小块备用 ，鸭屁股部分最好多切掉一些，锅内加水烧开后 ，将剁好的鸭架倒入烧开水中 ，10到15分钟后将鸭架沥干捞出。锅内水倒掉 ，重新烧水 。水开后放入生姜片 ，葱段 ，多放 ，将鸭架放入锅中，大火熬制30分钟待汤白后继续熬10到15分钟。
步骤2
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将白萝卜切块倒入锅中 ，熬15到20分钟 ，放盐，鸡精 ，白胡椒出锅。
步骤3
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拿碗盛出 ，撒小葱花 ，香菜 。
关于鸭架汤的家常做法和鸭架汤的家常做法窍门的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。
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